바나나 보관법, 효능, 영양정보

바나나 보관법, 효능, 영양정보

4계절 내에 먹을 수 있고, 가격도 저렴하여 즐겨 찾고 있는 과일 중 하나가 바나나입니다. 맛도 달달하고 영양가도 많아서 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다. 아이들 간식으로도 좋고, 다이어트에도 좋고, 입맛이 없거나 식사할 시간이 부족할 때 식사대용으로 많이 찾는 과일 중 하나이지요. 오늘은 몸에 좋은 바나나의 효능에 관련해서 조사해 보도록 하겠습니다. 바나나는 여러 가지 영양소가 풍부하게 들어 있는 건강 과일입니다. 바나나의 여러가지 효능은 아래와 같습니다.

1. 소화 촉진, 변비 예방 바나나에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 특히 잘 익은 바나나에 들어 있는 펙틴이라는 성분이 장의 운동을 촉진시키고 배변을 원만하게 해 주어 변비 예방에도 좋습니다.

1. 바나나 꼭지 묶어서 보관하기. 실온 유지 시 랩이나 봉투로 바나나 꼭지를 감싸서 보관하시길 바랍니다. 바나나 꼭지에서 나오는 에틸렌가스숙성을 촉진를 막아 좀 더 오래 보관할 수 있습니다. 에틸렌가스를 내뿜는 일반적인 과일로 사과, 복숭아, 자두 등이 있습니다. 그래서 바나나가 덜 익은 상태에서 수확하여 배송되는데 하지만 에틸렌가스로 인하여 빠르게 숙성되는 혜택이 있습니다. 하지만 과육을 무르게 하거나 엽록소를 분해해 누렇게 변색시키는 등 품질저하의 원인이 될 수 있으므로 에틸렌가스를 내뿜는 과일은 꼭 밀봉하여 보관하시기 바랍니다.

2. 바나나 걸어두기. 바나나를 보관할 때 과육이 빠르게 검어진다는 것을 발견할 수 있습니다. 바나나를 걸어서 보관하면 바닥에 닿지 않아 닿은 면이 무르는 것을 방지하여 오래 보관할 수 있습니다.

바나나 칼로리

중간 크기의 바나나에는 약 105칼로리가 들어 있습니다. 바나나의 칼로리 함량은 주로 설탕과 섬유질을 포함한 탄수화물로 구성되어 있으며 소량의 단백질과 지방도 포함되어 있습니다. 다음은 바나나의 다량 영양소 함량에 대한 분석입니다. 탄수화물 바나나는 중간 크기 바나나당 27g의 탄수화물을 공급하는 좋은 탄수화물 공급원입니다. 이같이 탄수화물의 대부분은 설탕12g과 식이 섬유3g에서 나옵니다. 단백질 바나나에는 중간 크기 바나나당 약 1.3g의 소량의 단백질이 포함되어 있습니다.

지방 바나나는 중간 크기 바나나당 약 0.3g으로 비교적 지방이 적습니다. 바나나에 있는 대부분의 지방은 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 포함하여 불포화 지방입니다. 전반적으로 바나나는 주로 탄수화물에서 상당한 에너지원을 공급하는 고칼로리 식품입니다.

바나나 칼로리

바나나의 칼로리는 크기와 종류에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 중간 크기의 바나나 하나약 120g의 대략적인 칼로리는 약 105120 칼로리 정도입니다. 하지만 실제로는 바나나의 크기와 무게에 따라 다를 수 있습니다. 아래는 보편적인 바나나 크기에 따른 대략적인 칼로리 예시입니다. 이는 대략적인 값이며, 특정 브랜드나 바나나의 분명한 크기에 따라 다를 수 있습니다.

바나나 보관법

마트나 시장에서 바나나를 사 오면 며칠이 지나지 않아 검은 점이 생기고 색이 변하는 것을 많이 경험하셨을 것입니다. 바나나는 제대로 보관하지 않으면 쉽게 상하는 특징이 있습니다. 바나나를 새롭게 유지하고 조금 더 오래 두고 먹을 수 있는 방법은 아래와 같습니다. 1. 실온 유지 바나나는 냉장고에 넣지 않고 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 15도에서 24도 정도의 온도에서 보관하는 것이 적당합니다. 2. 분리 유지 바나나를 다른 과일과 같이 두면 다른 과일에서 나오는 에틸렌 가스로 인하여 빨리 숙성됩니다.

다른 과일과 따로 보관하면 조금 더 오래 두고 드실 수 있습니다. 또한, 바나나를 송이째 보관하기보다는 따로따로 떼어서 바나나끼리 접촉하지 않게 보관하면 서로 닿아서 온도 변화로 빨리 숙성되는 것을 막을 수 있습니다.

바나나 부작용

이렇게 많은 효과를 가지고 몸에 이로운 음식이어도 좋은 섭취가 중요합니다. 바나나로 다이어트를 하시는 분들도 있는데요, 바나나만 과다하게 섭취하게 되면 오히려 체중을 증가시키게 되고, 심한 설사와 복통에 시달릴 수 있습니다. 또한, 바나나의 과다. 섭취는 계속되는 활기찬 장 운동으로 변비는 해결할 수 있지만, 몸에 있는 단백질, 지방들도 같이 배출되고 탈수 상황에 빠질 수도 있습니다. 바나나는 당분이 많은 과일입니다.

당분은 당뇨병이나 비만의 원인이 되므로 적절한 섭취가 중요합니다. 그리고 칼륨이 풍부한 과일이므로 신장 질환이 있는 분들은 주의하셔야 합니다. 이같이 부작사용 목적 생각하시고, 바나나가 가진 여러가지 효과를 활용하여 밸런스 잡힌 식단을 유지하시면 좋겠습니다.

자주 묻는 질문